Füstöléssel úgy tartósíthatók a húsfélék, hogy közben még különleges ízzel is gazdagodnak. A könyv bemutatja a forró- és hidegfüstölési eljárást és a szükséges eszközöket, tanácsot ad a megfelelő minőségű fa, illetve forgács beszerzéséhez. Ezenkívül recepteket közöl a különböző húsfélék, kolbászfélék és halak elkészítéséhez.
-
KiadóMezőgazda Kiadó
-
Oldalszám121
-
Megjelenés2020
-
ISBN szám9789632867571
Kategória legnépszerűbb könyvei
Összes
2999 Ft
2699 Ft
10%
2999 Ft
2999 Ft
2699 Ft
10%
2999 Ft
2699 Ft
10%
2999 Ft
2699 Ft
10%
3999 Ft
3599 Ft
10%
2999 Ft
2699 Ft
10%
Sorozat további részei
Összes
2999 Ft
2699 Ft
10%
2999 Ft
2999 Ft
2699 Ft
10%
2999 Ft
2699 Ft
10%
2999 Ft
2699 Ft
10%
3999 Ft
3599 Ft
10%
2999 Ft
2699 Ft
10%
A szerző további művei
Összes
2999 Ft
2699 Ft
10%
2999 Ft
2999 Ft
2699 Ft
10%
2999 Ft
2699 Ft
10%
2999 Ft
2699 Ft
10%
3999 Ft
3599 Ft
10%
2999 Ft
2699 Ft
10%
A Termék részletes adatai
- Kiadó: Mezőgazda Kiadó,
- Oldalszám: 121
- Megjelenés: 2020
- ISBN szám: 9789632867571