A szerző a nagyapja - egykor bécsi pincér, majd dévényújfalusi kocsmáros - receptgyűjteményéből válogatott, kiegészítve a család és saját ifjúsága történeteivel. Múlt századi hangulatú retró-szakácskönyv, amellett fokozhatatlanul közép-európai. Bundázott kvargli sonkával, csirke pilseni módra, Malakov-torta, Piłsudski-szelet, pozsonyi kifli, Sacher-torta, szarvasgulyás. Jobb, mint a korszak, amelyből vétetett! (Váncsa István)
-
KiadóKossuth Kiadó Zrt.
-
Oldalszám96
-
Megjelenés2016
-
ISBN szám9789630985529
A Termék részletes adatai
- Kiadó: Kossuth Kiadó Zrt.,
- Oldalszám: 96
- Megjelenés: 2016
- ISBN szám: 9789630985529