Gabona-agy /Gabonák, szénhidrátok és cukrok - agyunk csendes gyilkosai

A könyv szerzője bebizonyítja, hogyan okoz a finomított szénhidrátok fogyasztása először inzulinrezisztenciát, és hogyan jutunk el innen az agy szó szerinti zsugorodásához és zavart működéséhez. A tények feltárása mellett alapos iránymutatást is ad, hogyan kerülhetjük el ezeket a problémákat. A kötetet receptgyűjtemény zárja, csupa olyan étellel, melyek fogyasztásával megőrizhetjük agyunk egészséges működését, elkerülhetjük korunk fenyegető betegségeit, az Alzheimer-kórt, a demenciát, a Parkinson-kórt és egyéb neurodegeneratív betegségeket.